パパイヤ料理

ある日の夕飯。

青パパイヤの炒め煮のパパヤーイリチー。
なんだかチャンプルーみたいな感じになっちゃった。
イリチーとチャンプルーの違いってどこだっけ？

レモン汁と豆板醤、
それにナンプラーがなかったのでイカのいしるで代用。
辛さは辛かったんだけど
なんかひと味足りない感じ。
原因は何となく分かっているけどね。